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多功能食品安全檢測儀為食品安全保駕護航

更新時間:2022-07-08點擊次數(shù):1327
  一些不法企業(yè),特別是小型食品加工企業(yè)或手工作坊,為降低成本、提高收益,在食品中添加食品禁用的人工合成色素和其他工業(yè)添加劑,在食品加工過程中大量使用的防腐劑、化學(xué)合成甜味劑以及各種化學(xué)保鮮物質(zhì)等,如“聚氰胺”等惡性事件。保證食品衛(wèi)生是食品加工環(huán)節(jié)中重要的一步,但目前很多食品生產(chǎn)者卻根本無視食品衛(wèi)生標準,既無法保證食品本身的衛(wèi)生安全要求,又無法確保生產(chǎn)環(huán)境、加工人員的清潔衛(wèi)生。
  多功能食品安全檢測儀可以快速,準確地檢測出食品中是否含有威脅人體的有害物質(zhì)。如果食物中含有有害物質(zhì),該儀器將分析對人體的危害,從而減少我們周圍的食品安全事故。從另一個角度來看,它也是人們生命財產(chǎn)安全的保證,在食品檢測中起著非常重要的作用。
  多功能食品安全檢測儀采用凹面平場全息光柵,CCD檢測器,鹵素鎢燈構(gòu)成的分光光度檢測系統(tǒng)。通過被測物質(zhì)對光譜的特征吸收,來判定被測物質(zhì)的含量。除能利用預(yù)置曲線進行測量外,還提供定量測量,光譜掃描,時間掃描等專業(yè)分析功能。
  食品安全問題的出現(xiàn)主要集中在食品加工環(huán)節(jié):食品添加劑作為可以改善食品的外觀、風(fēng)味、組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。
  為了消除農(nóng)藥帶來的食物安全疑問,有必要對農(nóng)藥的安全運用進行嚴厲的監(jiān)管與操控。可是,研討食物加工進程中的農(nóng)藥殘留動態(tài)也是十分有必要的。經(jīng)過農(nóng)藥殘留檢測儀了解加工進程對食物中農(nóng)藥殘留的影響,不只可為優(yōu)化商品加工技術(shù)供給根據(jù),更主要的是為展開食物安全危險評價供給根底數(shù)據(jù)。
  多功能食品安全檢測儀的未來發(fā)展方向是基于技術(shù)研究,改進快速檢測、監(jiān)測、控制和評價技術(shù),提高工作效率,減少必要的浪費。隨著中國加入世界貿(mào)易組織后食品安全形勢的嚴峻,當務(wù)之急是要符合標準。一方面,我們需要利用快速檢測方法來完善食品安全體系。先進的檢測設(shè)備和方法,配備現(xiàn)代檢測技術(shù),裝備中國食品安全管理體系。
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